腐
甲，顾名思义，是指乌龟腐皮所形成的坚硬甲壳。
乌龟腐皮是一种原产于中国的药材，其外观呈现黑褐色，质地坚硬，与龟壳相似，因此得名“腐皮”。
腐皮富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养成分，被视为传统中药中的珍品之一。
腐甲是由于腐皮中的一种物质——硬化素（英文名：sclerogenin）的存在而形成的。
硬化素在腐皮干燥后会结晶，形成颗粒状的晶体，从而使得腐皮的质地变得更加坚硬。
这种物质的存在，使得乌龟腐皮的药用效果得到了进一步提升。
据《本草纲目》记载，在中医中，腐皮有补肾壮阳、补血益气、滋阴补虚、清热解毒等多种功效。
在南方，有许多民间习惯将腐皮当作滋补品使用，如将其与鸡肉或猪肉一起煮汤，喝后有补虚强身的功效。
随着现代医学研究的深入，人们对腐皮所蕴含的营养成分和药用价值有了更深入的了解。
研究表明，乌龟腐皮中富含多种氨基酸和多肽类物质，这些物质可以强化肝脏、养护心脏、刺激免疫系统等多种作用。
此外，腐皮中还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，这些元素对于人体生长发育、免疫调节、神经系统等方面都有积极的作用。
不过，需要注意的是，腐皮中也含有一定量的重金属元素，如铅、汞等。
因此，选购腐皮时，一定要选择来源可靠、经过治理的产品，并遵循医生的建议使用。
腐甲，有着坚硬的甲壳和丰富的营养成分，是乌龟腐皮中的一大珍品。
正因如此，它被广泛应用于中医、食疗等领域。
在未来，我们相信乌龟腐皮这一传统药材还将发挥更大的作用，为人类健康做出更多的贡献。