这篇文章给大家聊聊关于白切狗怎么煮最好，以及养白切狗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

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你有点地域黑的嫌疑。我在这里要正式声明一下，并不是广西人爱吃狗肉，而是全国各地都有人爱吃狗肉，请不要用广西这个地区来代表全国爱吃狗肉的人。

其实就这个狗肉节的事儿，全国前两年闹得还是蛮凶的。广西荔枝狗肉节并不是官方的节日，是属于他们传统的民俗，值得一提的是这个民俗不只是在广西有，湖南，广东和浙江等地，也有食用狗肉的习俗。

但是说实话，对于吃狗肉这件事，有人有一点神经大条了。在爱狗人士的眼中，吃狗肉就像吃人一样，是不能被接受的；但是像我这种对狗这种生物没有太大感觉的人来说，狗就是个动物，就像是家里养的鸡鸭鱼呀。别人吃不吃他，我没有什么意见。我不会去吃他，但我也不会去干扰别人去吃它。

很多爱狗人士觉得狗是人类的宠物，是人类最亲密的朋友，所以我们不该吃它。但是现在越来越多的动物变成了人的宠物，有人养小鸡，有人养小鸭，可是难道就因为有人养鸡，有人养牙龈，因为有人爱他们，其他人就不吃了吗？还是解释为我们自古以来就吃鸡吃鸭，所以我们还可以继续吃。

那国人吃狗肉的传统也由来已久啊，李时珍的《本草纲目》里面就已经记在了狗肉的功效，在南方地区，荔枝上市的季节狗肉和荔枝相配，功效相合，自古以来他们就是这样。中国是一个地域辽阔的国家，每一个地方都会有自己独特的习俗和饮食习惯，吃狗肉其实也算得上是一种特色饮食文化。

如果有一天鸡鸭鱼也被动物保护协会那为了保护对象，他们也呼吁我们不要再吃它们，它们是人类的好朋友。你会因为这而选择不再吃鸡吗？有不少极端的动物保护主义已经变成了完全的素食主义，你会因为他们的呼吁和倡导变成素食主义吗？会强迫身边的人必须和你一样吗？

现在在社会舆论下，玉林的狗肉节已经办不起来了，吃狗肉的人也越来越少，不知道这种事情是好是坏，但是最后还是要跟大家说，狗狗那么可爱，大家能别吃它们吗？

食用狗肉全国各地皆有，做法各异，有白切狗、红烧狗等，但徐闻的茨露狗肉却风味独特，其味道有诱煞人的芳香，是一道难得美肴。徐闻县茨露狗的做法与众不同，一般采用肉质最佳的黑毛狗（其它毛种的味道稍为逊色）。徐闻的狗多以家养为主，野生狗稀缺，可其肉质的结实程度与野生狗的无异，口味浓厚。因此，吃茨露狗成了徐闻一年四时的风味美食，因其经济方便味美而深受人们喜欢。

徐闻茨露狗的制作颇为复杂：先将狗杀死，用热水脱毛，再用猛火烧焚，将狗洗净并切成二指厚的方块状。茨露狗制作时，先将洗净切好的狗肉放到锅里，调大火候，用花生油、蒜头和八角翻炒几分钟，再换用陶罐，用小火煲至八成熟，然后把捣碎的姜块与淀粉、香精、麻辣甜酱等搅和均匀加进缸中；约有20分钟后，放入适量的胡椒粉，盖好，将火候调大点，继续纯上10来分钟——便是一份异香扑鼻、口感颇佳的茨露狗！再加上一种辣椒盐等特制的调料，这种辣椒盐以野生的米碎香椒配制而成，吃狗肉蘸上它，香味十足，吃时只有那稍为辣点的狗肉香味浓郁，令人回味无穷。

而在徐闻县茨露狗，还有狗汤汁浇在上面做成的干饭——狗饭，其味浓郁香醇。白天晚上在徐闻的香港街、德新路转盘一带等街巷的狗饭茨露狗摊点，常聚集不少男女老幼食客，那份闲清淡态，直叫人艳羡不已。

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