其实屠宰场杀狗全过程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解养狗屠宰场，因此呢，今天小编就来为大家分享屠宰场杀狗全过程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

目前还没有这方面专门的管理规定。

仅供参考：

一、关于立法问题。《肉狗屠宰检疫标准》的制定有赖于上位法《动物保护法》的精神。与世界各地一样，我国自古以来就有吃狗肉的传统，有些地区甚至有丰富多彩的吃狗肉民俗。为保障动物养殖安全、维护人民身体健康，我国先后设立了《动物防疫法》、《野生动物保护法》、《畜牧法》、《渔业法》等法律。

随着人类文明的发展，食物短缺问题得到有效解决、动物福利被普遍重视，发达国家纷纷设立《动物保护法》或《反虐待动物法》，旨在推进精神文明建设、人道对待动物、保障公众身心健康和维护公共安全。

我国的《动物保护法》尚在立法的准备阶段。此项立法工作既要基于中国经济社会发展水平，也要考虑人与动物和谐相处的发展理念；既要尊重民俗，也要尊重世界普遍价值观；既要考虑科学性，也要考虑可行性。

2009年，中国社会科学院法学研究所常纪文推出《动物保护法（专家建议稿）》，经过公开征求意见后修改成为《反虐待动物法（专家建议稿）》，并再次面向社会征求意见；2011年，人大代表敬一丹在全国两会上提出制定《反虐待动物法》议案。

2014年，广西玉林荔枝狗肉节引发的吃狗护狗之争，受到国内广泛关注，加快了我国《动物保护法》的立法进程。

地方人大没有国家层面的法律作为依据，无法确定狗的社会地位，无法对狗进行伴侣动物、经济动物的分类，如果提前设立地方性法规，很可能在不久的将来与上位法相抵触。

二、关于规范狗肉屠宰检疫问题。我国现行法律规定，动物检疫实行申报制度，分产地检疫和屠宰检疫两步，产地检疫合格证明是实施屠宰检疫的前提条件。

为预防、控制和扑灭犬类动物疫病，确保犬类动物的饲养与运输安全，国家农业部于2011年出台了《犬产地检疫规程》，规定了犬产地检疫的检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫结果处理、检疫记录和防护要求。

扩展资料

相关争论

随着夏至临近，关于广西玉林“夏至荔枝狗肉节”的争论日益增多，近一个月来，“抵制玉林狗肉节”的舆论风潮已起。玉林夏至吃狗肉的习俗受到爱狗人士和动物保护主义者的质疑和抵制，同时也引起了政府的重视和关注。

玉林市政府发表官方声明：近年来，玉林城区少部分市民习惯在农历夏至这一天聚在一起吃狗肉、品荔枝，以致在一定范围内逐渐形成一种饮食习惯。所谓“夏至荔枝狗肉节”只是个别商家和民间的一种说法，其实并不存在这个节日。

除了广西，湖南、广东、浙江等地也有食用狗肉的习俗，而在国外，韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。与此同时，狗也被称为人类最忠诚的卫士，动物保护主义者对狗的宠爱甚重。于是，食用狗肉是舌尖上的美食还是对狗的残忍，就成了社会热议的话题。

动保人士表示，食用狗肉不符合当今社会尊重生命、倡导文明的潮流，现在已有一些国家和地区禁食猫狗等伴侣动物，显示人类对动物生命的尊重。

不少市民却认为，不能将宠物狗和肉狗混为一谈，吃肉狗和吃鸡鸭鱼并没有区别，就好像很多人都吃河鱼、海鱼，但没有人会将鱼缸里的金鱼吃掉，吃和不吃之间有饮食习惯的界限。社会进步在逐渐点滴积累。偷盗、虐杀是一种残忍，大张旗鼓地宣扬吃狗肉是对爱狗人士的伤害；爱狗人士反对吃狗肉。

参考资料：百度百科-肉狗

有很多人都说没有肉狗，其实我们国内还是培育了很多的肉狗品种的，但是被一些肉狗人士禁止其实在我看来只要合法经营，这是完全合理的，如果你真的认为它们可爱而不能杀，那么我们养的猪，养殖的鸡同样也不能杀，他们也可爱。下面我们来说一说我们国内的肉狗品种。

肉狗品种

我们国内培育的肉狗品种有太行犬，是一个皇家御宝，在3000多年前就是天子吃的，松狮犬这是一个皮肉兼用的品种，我们国内经常称之为中国食犬，鞑子犬肉质非常好，耐寒冷，尤其是在东北大冬天的吃一个狗肉火锅。大沥狗这是广大的肉狗养殖户还有就是食客们喜欢吃的品种之一，还有就是猪肉狗。

这里有太行山，松狮犬，鞑子犬，大沥狗，猪肉狗等。

肉狗养殖

肉狗养殖也是一门学科，里面的学问非常深，包括肉狗舍的建筑，肉狗的饲养管理，其中就是仔狗的饲养管理，新生仔狗容易死亡，其中包括及时补铁，补乳，人工哺乳和寄养，当然还有后期的直线育肥。当然了，还有仔狗的配方例如玉米0.3，碎米0.2，麸皮0.2，豆饼0.1，麦麸0.1，各种菜类0.05，各种维生素，食盐等。后面还有非常多的管理技术以及注意事项等。

存在现象

目前有很多所谓的爱国人士在某些人背后支持下，放走了很多的肉狗，其实放走之后他们又在背后抓了起来，然后等待下一波的，正是利用了很多“爱狗人士”的好心，才有这样的事情，因此肉狗养殖大家还是做到不声不响的吧。

如果说肉狗市场那是真的有，你要你卖就有人收，然而现在的肉狗火锅又有几个是真的，其实在我看来肉狗养殖并不可恨，可恨的是那些偷你家狗的偷狗人，毕竟在合理合法的条件下有需求就应该有供应。

这个你要来到我们大玉林，住段时间就知道了，玉林欢迎你，还有玉林香肉欢迎你的到来。玉林香肉文明海外。

大规模的吃狗肉只是个别地区，并不是全国人民都吃这个，所以在个别地区会有大规模饲养肉狗的企业，多数地区还是比较少有大规模饲养肉狗的，因为会考虑到地方性销售问题。

谁养肉狗谁亏本，除非狗肉卖100块钱一斤以上

大多数狗狗来源都是偷来的！或者收购来的。有投毒的有用努射杀的。

中国参加了世界动物保护组织，所以不可能有狗的养殖场。

我家里有四家狗肉餐饮店，来解答一下，大家关于狗肉的困惑吧。

养殖厂的概念在普罗大众心中，是指将食用性动物自小养大，出售给店家。

但是狗肉养殖场不是这个概念，而是养殖场老板在郊区，农村租地，然后深入广大农村覆地和当地农村人收购活狗。一般只要进去收购一次，七大姑八大姨口舌灵通，后续活狗产出会越来越来大，也会带动附近村民养土狗。

狗肉养殖场老板的收狗流程，是先沟通好店家，问清楚最近需要多少条狗，统一去收。当天去，当天回来，一天或是一夜内分销完毕。自己的省区市加上临省的活狗资源，百分百满足一个地区的狗肉淡旺季的需求。毕竟狗肉不是餐桌的常客，是偶尔有一部分人，偶尔来吃的食物。

养殖场老板的其他收狗渠道，我一一列举出来。

宠物医院。有些人因为某种原因不想养狗，又不想遗弃宠物，或是对遗弃宠物持有无所谓的态度。这时候，他们就会问宠物医院的工作人员，有什么渠道解决这个问题。有些宠物医院的工作人员会直说，有些瞒着不说。但这渠道的狗，一般是病狗，或是老狗，健康的狗很少，可以忽略不计。

爱狗人士。他们卖狗的逻辑是和养殖场老板的逻辑是一模一样，在农村，郊区租地，做养殖场老板的上家。店家需要狗，养殖场老板就去找爱狗人士买。

偷狗贼，除开自己食用，剩下就是没钱的社会人不知从哪里听来的消息，觉得狗能换钱。

其实根本换不了。

养殖场老板的租地，通常在远离人烟的地方。要么在偏僻小径上，或是死路尽头上，难找。因为，一群狗在一起太吵了，会影响附近的居民。

社会人一般直接走进店里，或是拨打电话，问狗肉店的老板要不要狗。

这种事情，我爸遇到多了。我爸又不傻，对这种打死或是毒死，且来路不明的狗忌讳莫深。餐饮行业，每年大几十万，谁也不想丢了饭碗。用这种狗就下场可想而知，要么警察找上门，要么你顾客吃了生病，要么其他狗肉店老板想钓鱼害你。哪一种都是影响生意的大事，根本不会有人去做。

再来谈谈我爸收狗或是拿狗的流程吧。

我爸从来不收死狗，一定要亲手屠宰活狗才放心。他们狗肉店老板自己有一个微信群，里边经常是研究不同品种，不同年龄的狗的口感，或是怎么鉴别这条狗是不是有病，以及狗肉的做法。

我爸看活狗是否健康，也就几点。

双目通红的狗，对周遭人，狗，物，带有明显敌意和强攻击性的狗，不要。

身上有伤口的狗，不要。

舌苔颜色诡异的狗，不要。

走路，身形姿势奇怪的狗，不要。

老狗，就是寿命差不多，双眼无神，机体功能明显缺失，喘气有问题。很多农村人知道狗命差不多了，就拿出来卖。

以上，也差不多是养殖场老板收购的原则。你们仔细观察一下就知道了，你们看爱狗人士拦货车的时候，里面的狗有我所说的以上几种情形吗？

我相信，这时候，又有人要杠我上面的其中一句话。你说自己所在省区，加上临省的狗，不是已经满足需求了吗？怎么还要长途跋涉运一车狗去卖呢？

其实就是，分布在各省区市的狗肉店关门了，狗肉成为一种热炒议题，统一收缩进在某些地区集中发展。但是曾经的收狗产业链还在，久不久就会有人蹦进去赚点小钱钱。

如果我爸买回来的狗，经过屠宰，发现狗的内脏器官，有明显，颜色或是病变问题。一般直接拍照给养殖场老板，说明问题，重新换一条狗。

狗肉属于小众食物，养殖场老板供应的店就这么多。你在圈里没有口碑，店家在微信群里分享信息，觉得养殖场老板有问题。那么养殖场老板，以后就不用做了。

我觉得你们还要杠，就是店家不收偷来的健康的狗，不代表狗肉养殖场不收啊。

其他地方，我不敢保证。但我们这里，做狗肉生意都是当地人，谁在派出所还没几个亲戚啊。养殖场老板收偷来的健康的狗，被公安局抓了。消息马上传出来，大家在微信群里聊聊，以后都不会去养殖场那里了。

况且，我们那养殖厂老板就是村里的亲戚，人家主业水产养殖，副业偶尔去其他地方收收狗，额外赚点钱。

这时候，我们有牵扯到一个话题。网上找不到狗肉养殖厂，说明你们的狗肉来历不明，都是偷来的狗。

养殖场老板，大多是农民，有人搞果园，有人水产养殖，有人养猪牛羊，有人种菜。收狗副业，不是主业。他们不会去工商注册狗肉养殖场，也不会长时间饲养狗。搜完狗，最多一天一夜，店家就上门拿狗了。

忘记说流浪狗的问题，狗肉养殖场老板，和店家一般对流浪狗的兴趣不大。因为流浪狗有野性，你想完好无损去抓一只流浪狗，难度过高。而且流浪狗，很多都是有问题狗，狂犬病是最常见问题。你抓它，必须使用工具，而且最后肯定会造成狗的品相不好，卖不出去。竹篮打水一场空，何必呢，费时费力不讨好。

其实，如果有人想吃狗肉。选择大店面，资历老的店家，放心吃，没问题。像我爸做狗肉有二十多年的时间，已经形成了自己的一套规章制度。不会，说什么贪便宜，挣点小利润，让自己的生意黄了。

我爸微信群里的其他狗肉店老板，基本是这样的啊。大家出来做生意，养家糊口。什么有风险，什么没有风险，清清楚楚。几十年风风雨雨，师傅教徒弟，行业里自有一套规则。

因为家里是做狗肉生意的，怕被骂，或是爱狗人士上门砸我爸的店，匿了。

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我们这，狗肉是有地方检疫标准的，和官方定点屠宰场的。

小众肉类，像驴肉，马肉，鹿肉等。只要形成地方产业经济新亮点，当地政府肯定会出台相关政策的。领导又不傻，乌纱帽肯定要戴稳，还要升官的啊。

几年前，狗肉炒上热点后，当地市监局和卫生局就组织狗肉店老板去开会，我爸就在其中，大家研究相关的行业标准。

开会的时候，领导拿出《吉林省的食用犬屠宰动物卫生检验规范》问大家，有没有什么补漏的细节。

最后，领导层层上报农业部，农业部不批。领导给我爸他们的回复是，狗肉是争议性行业，需要在继续研究，但要执行地方检疫标准。

按我爸说的话就是，狗肉太有争议性了。国家出台狗肉的相关政策，等于国家默许人民可吃狗肉，你说会不会有抗议，或是引来西方国家的攻击。如果国家禁止狗肉，我爸以及相关从业人员，和地方上政府的税收就会减少。我爸等一大群人失业，又重新挤入其他肉食行业，蛋糕就会变小了。你赚得少，我也赚得少，谁爽？养家糊口的行当没有了，无关你吃饭问题，爱狗人士当然爽了。

官方定点屠宰场里面有官方兽医，他们的检疫标准是按照《吉林省的食用犬屠宰动物卫生检验规范》的模板。

但没有统一的屠宰师傅是真，就有几个师傅会杀。小众肉类不像猪牛羊，会杀的，基本是店家。我爸都换好屠宰场给的衣服，然后自己上，省手工费。有些商家是检疫完，自己拉回去杀，但是会有相关部门上门抽检。

没有。狗肉还没有定义到底属于家禽还是宠物，过没有没有检疫标准！属于空白！

有养狗厂的呢！

好了，关于屠宰场杀狗全过程和养狗屠宰场的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！