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每年一进腊月，汾州民间便有腊月初一“咬炒”之说，就是家家户户炒玉米、炒黄豆、爆米花、炒瓜子吃，一直“咬”到初七，“咬七不咬八”，谓之“咬去百病”。初八熬“腊八粥”，进行“腊祭”，而且家家要吃豆腐，讲究“腊八不吃豆腐，阎王爷过来把你摮住”。

解放前，对于官宦人家来说，腊八粥、豆腐不过是家常菜肴而已；而对于平民百姓，那便是稀罕物了，只有到了佳节临近，才能找个说法奢侈一次，所以倍感兴奋。吃过“腊八粥”，就意味着春节来临，过年的气氛也就逐渐浓了。

此后，城镇乡村轮番举办集市庙会，家家户户开始购置年货，鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、糖饵果品、南烧北炒、窗花墙画、香烛蜡纸、烟花爆竹、衣帽鞋袜，等等，视家底穷富，量力而买。但那满街满巷的红红绿绿、不绝于耳的叫卖、熙来攘往的人群和人们满脸无法掩藏的喜气，把整个空中都陶醉了。

到腊月二十三，“小年”就到了。小年也称“交年”，是大年的前奏曲，谓新旧交替，除旧换新。每年一度的腊月二十三，家家户户都要买粞瓜供奉“灶王爷”（意在用糖类供品粘住“司命菩萨”也叫“灶君司命”的嘴，只进吉言，不说坏话），晚上鞭炮齐鸣，俗称“祭灶”，送灶王爷上天，这是小年活动中的全民大祭祀日。

这一天，无论官民，家家送灶；不管贫富，只要顶门成家过日子，灶台墙上就得贴张灶王神像，像旁贴，左右书“上天言好事下界送吉祥”的对联，把灶王奉为主宰家庭平安兴衰的“一家之主”。

现在，这一习俗在农村依然盛行，而在城里却已经分明谈了许多，随着社会生活和时代风习的变化，人们对灶神的理解和寄予的希望也已有所不同，灶王形象和职责的变化，实质上是人们关于灶王神职观念变化的结果。

从腊月二十三开始，有一首民谣，便在汾阳的大人小孩口中不断地念叨开了：二十三，打发灶马老爷上了天；二十四，洗衣掸尘扫房子；二十五，买下一筐胡萝卜；二十六，割下几斤猪羊肉；二十七，焯好豆芽洗了足；二十八，黄白蒸下一簸箩；

二十九，提上瓶瓶打烧酒；三十儿，门神对子贴到街门儿；初一，过年节……这近十天，是大人们最忙、最累而孩子们却最热闹、最有盼头的一段日子。除了准备年节用品，一般来说，人们就很少置身日常繁琐杂务了，即所谓“冬一日年一日，好骡好马歇一日”。

从大年三十到正月十五，这是春节的高潮。这半个月，无论吃喝玩乐，体现的文化气息都十分浓厚，而且尤以饮食文化为最。

您好！下面是我在百度贴吧里转载的。我在县城曾生活了近20年，度过美好的学生年代，兴县这块红色而厚实的土地铸就了我的灵魂，在我人生的征途中注入了鲜活的思想和无尽的动力。因为工作关系，经常和五湖四海、形形色色的人打交道，这些人虽然地区、职业、文化、年龄、职务、信仰、爱好各有不同，但一方水土养育一方人，仔细品味吕梁13个县（市、区）人的性格特点，就象人的十个指头一般，长短粗细各有差异。

1、兴县人----兴县人性格实在，没有过多虚伪的修饰成分。对人自然而随和，办事诚信而踏实，外表温和善良，内藏一身傲骨。靠本事吃饭、靠能力混事、靠诚信立身。但不愿惹事，羞于外露也是性格缺陷。兴县人最怕丢人败兴，最要脸皮，谁见过在外地讨吃要饭的兴县人？“宁可抱香枝上老，不随黄叶舞秋风”可谓是兴县人的性格写照。

2、临县人----瞎侃乱侃、驱牛撇马是临县男人的特点，临县秧歌就是瞥逼文化的极端演绎。但临县人聪明，喜欢挑战，叛逆心理较重，张扬不羁而难以管束。兴县人常说“天上紫薇星，地哈临县人”实质上是对临县人聪明程度的内心赞服。兴县人爱说“临县脑（读平声），啃羊脑”。临县是人口大县，自然和人为灾害不断，从而临县人流离失所，四处求乞者数不胜数，在中国历来以“讨吃县”而著称，“十万民工到省城”的打工现象在山西也独无仅有。但这些人出了临县便忘记了临县，所以，临县经济一直落后，某种程度上说是临县人拖了吕梁发展的步伐！但临县女人吃苦耐劳，“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”的传统思想根深蒂固，离婚的和不安分守己的女人很少，因此临县人的婚姻普遍比较稳固。临县好于漂泊，好于闯荡。临县人聪明，但过于狡猾；临县人吝啬，但会持家。

3、岚县人----虽然也算吕梁人，毗邻兴县，但岚县人却是我最厌恶、最不愿接触的一类人。烂县人多为人奸诈，不讲诚信，不学无术，偷鸡摸狗，男盗女娼，无恶不作。懒县人懒惰贪婪，不讲卫生，行为拖沓。省城歌舞厅、洗脚屋里随便都能遇到烂县货，而吕梁其他县（市、区）的极少，所以烂县抗战时上汉奸最多、慰安妇最多。兴县女子在大饭店和大宾馆倒是遇过一些，那可都是正经地方。

4、文水人----唯一的能聊以自慰的，就是文水在中国古代历史和近代革命斗争史上出过两个著名的人物，武则天和刘胡兰，但不过是能装点门面华而不实的点缀而已。上世纪90年代的假酒事件让文水人在中国臭名远扬，形成恶毒、冷漠、残暴、奸诈的性格印象。

5、中阳人----性格倔强，吃苦耐劳，属于保守封闭型的。

6、柳林人----比较讲义气，待人也较真诚。有文化的女人都比较含蓄，有文化的男人都比较豪放。

7、离石人----离石人一般不排外。就是排外，其排外的意识已在历史的潮流中被销蚀殆尽。虽是吕梁政治文化中心，但征服吕梁的不是离石人，而是来自吕梁各县、市的各路英豪。离石自古欠缺独立性，这是同他们在吕梁的特殊位置有关。常年蹲在墙角下，又怎能不受城墙的影响。所以，离石人从来是看上级人行事而行事，虽有海纳百川之雅量，却无壁立千仞之风骨。就连说话，也和多年前不同了，学着人家的腔调拿捏，但就是学得很差，学成了“四不象”。

8、汾阳人----汾阳人好喝酒，他们的酿酒技术在中国是独一无二的。汾阳人性格比较多样化，不便简单归纳，要想了解汾阳人，你就多和他喝酒，多和他喝汾阳的酒，多和他探讨酒文化吧。

9、交城人----山川秀美，人杰地灵，人才辈出，文化深厚。但也局限于盆地文化的束缚，从而本性保守，封闭。有窝里斗现象。交城人普遍充满生存的智慧，善于理财，精于人际间的周旋和调和，这是阅透人世后的开明和通达。交城人对外来事物极包容，他们会带你到卦山、石壁寺（悬中寺）。交城人嫉恶如仇，痛恨那些欺负弱小群体的人。交城人好面子，为了一个应得的名份和被误解的羞辱，他们往往会做出让人不理解的举动。

10、石楼人---保守，憨厚，善良。性格多呆板，少创新。天性孱弱，胆小怕事。但大多正直谨慎，循规蹈矩。

11、孝义人----山西经济强县（市），孝义人普遍有种盲目的优越感，为人虽实在但不够谦虚，不知山外有山、天外有天。要想让他草鸡让他对你彬服，你最好把他拉出那个“驴”（铝）圈，认识一下外面“金”彩的世界。

12、石楼、方山。因有事外出，略去不叙。

以上是本人对吕梁各县（市、区）人性格特点的认识，主要是从事物的普遍性方面进行分析归纳，难免有失偏颇，请勿对号入座。相信兴县人都能理解，指责谩骂本人观点的都不是兴县人，都不是一个地道、厚道、正道、人道的兴县人。----------------------------------------丽江驴行户外俱乐部

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