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桂的功效与作用 肉桂在我国已有几千年的药食同源历史，它既是一味常见的中药，也是一种香料和调味料。
肉桂具有多种功效与作用，下面就让我们来了解一下。
1. 增强记忆力 肉桂能够促进血液循环，增加脑部的供氧量，从而使人的记忆力得到改善。
此外，肉桂还能够提高人的注意力和集中精力的能力，对于需要长时间保持注意力的人来说，是一种非常好的辅助食品。
2. 降低血糖 肉桂中的成分能够有效地控制血糖水平，对于糖尿病患者来说，常食用肉桂是非常有益的。
肉桂中的成分可增强细胞对胰岛素的敏感性，从而可使血糖水平得到控制。
3. 促进消化 肉桂具有促进胃液分泌的作用，有利于消化，且肉桂中含有的酸性物质对于肠胃中的病菌及病毒有一定的杀菌作用，可预防和治疗肠道感染。
此外，肉桂还可以减缓食物在肠道中的吸收速度，帮助减肥。
4. 改善皮肤 肉桂含有一种名为『肉桂醛』的成分，具有良好的杀菌作用，有效预防与治疗各种皮肤感染，还能够改善肌肤的血液循环，促进皮肤更新，使肌肤更加光滑。
此外，肉桂还能够减少皮肤上毛孔的阻塞，预防青春痘的产生。
5. 增强免疫力 肉桂中的成分具有良好的杀菌作用，能够有效预防各种感染的发生。
此外，肉桂还能够增强人体的免疫力，有利于人体抵御疾病的侵袭。
6. 缓解疼痛 肉桂中含有一些能够缓解疼痛的成分，常食用肉桂可以减轻关节疼痛、头痛、牙痛、痛经等症状。
7. 保护心脏 肉桂中的成分可以降低胆固醇水平，预防冠心病和中风等心血管疾病的发生。
此外，肉桂还能够扩张血管，促进血流，有利于心脑血管的健康。
8. 抗氧化 肉桂中富含的多种抗氧化物质，能够有效抑制自由基的产生，保护细胞免受氧化损伤。
此外，肉桂中还含有丰富的维生素C和维生素E，能够有效消除人体内的自由基，延缓衰老。
总的来说，肉桂是一种食疗药物，除了能够增强人的免疫力，保护心脏，预防和治疗一些疾病外，还能够美容养颜，促进消化和改善记忆力等。
因此，我们在日常饮食中可以适当添加肉桂。
但需要注意的是，肉桂属于辛热之品，过度食用会对身体造成一定的负担，不宜过量食用，以免引起不良反应。