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价高昂的巴厘岛猫屎咖啡 在世界各地，越来越多的人对咖啡的品质和来源感兴趣。
其中一个最独特的咖啡品种是巴厘岛猫屎咖啡，其价格极为昂贵，被誉为世界上最昂贵的咖啡之一。
在这篇文章中，我们将深入探讨巴厘岛猫屎咖啡的制作过程、文化背景及价格。
1. 制作过程 简单地说，巴厘岛猫屎咖啡是从阿答曼鼬（又称棕榈鼬）过消化道后排泄出的咖啡豆制作而成。
这种动物被认为是极其珍贵的。
它们生活在印度尼西亚，马来群岛和菲律宾的森林，喜欢吃咖啡树的浆果。
在它们的肠道中，浆果会与它们的酸性胃液和肠液相混合，然后被从身体中排泄出来，形成咖啡豆的外壳已经被消化除，里面的味道更加纯正。
这些咖啡豆然后被收集，清洗干净，烘焙至破损外壳被剥离，并呈现出独特的味道和香气。
研磨后这些咖啡豆可以制作成任何一种咖啡。
2.文化背景 巴厘岛猫屎咖啡已经成为了印度尼西亚文化的象征。
在当地，这种咖啡有一个传统的名称，叫做“Kopi Luwak”。
传统上，这种咖啡被认为是一种“贵族饮品”，只能供应给统治阶级。
如今，这种咖啡被视为印度尼西亚文化遗产的一部分，自1993年以来，这个国家一直在向外界推销这种咖啡。
在全球市场上，巴厘岛猫屎咖啡已经成了一种奢侈品。
它在一些高档咖啡馆中供应，并且其售价相当惊人。
一杯普通的咖啡价格约为5美元，而一杯巴厘岛猫屎咖啡的价格可能超过30美元。
这种咖啡的价格是由制作它的成本和其稀有性共同决定的，因为阿答曼鼬只能在自然环境中生存，不能被人工饲养。
3. 不同意见 尽管许多人认为巴厘岛猫屎咖啡是一种高质量的咖啡，但也有人对其进行了批评。
主要批评集中在建议将猫屎咖啡的制作方式改善，并提高对阿答曼鼬的待遇。
有人认为，这种咖啡应该被视为一种残酷的贸易，因为阿答曼鼬被关在笼中，并被迫吃下过量的咖啡浆果。
此外，还有人对“Kopi Luwak”中所含的咖啡因含量进行了质疑。
一些消费者发现，这种咖啡可能容易导致过度兴奋，甚至暴露于中毒的风险。
总之，巴厘岛猫屎咖啡是一种异常昂贵的咖啡品种，其制作过程和文化背景都非常独特。
虽然这种咖啡受到了许多的支持者，但也有人对其进行了批评。
如果您想尝尝这种咖啡，一定要事先了解其制成过程，以及其背后的文化背景和争议。