甲
鱼自古以来就被视为中华民族的珍贵食品，不仅美味可口，而且具有丰富的营养成分和药用价值。
在中医学中，甲鱼作为一种宝贵的药材，可以用于治疗多种病症。
下面就让我们一起了解一下甲鱼的功效与作用。
一、补虚强身 甲鱼含有高蛋白、低脂肪的营养成分，同时富含多种氨基酸和矿物质，能够有效地补充人体所需的营养成分，增强身体免疫力，提高人体抵御疾病的能力。
二、益智补脑 甲鱼含有丰富的钾、钙、镁、锌等矿物质和多种维生素，其中的脑磷脂有助于改善脑功能，提高记忆力和思维能力，常食甲鱼可以保持大脑清醒，预防老年痴呆症等疾病。
三、补血养颜 甲鱼中所含的铁元素丰富，能够促进红细胞的生成，有助于预防贫血症。
同时，甲鱼所含的胶原蛋白能够促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤弹性，有效地延缓皮肤的衰老，使人容颜更加年轻。
四、利尿消肿 甲鱼含有一种叫做牛磺酸的成分，可以有效地促进尿液排泄，预防水肿，降低血压，减少心脑血管疾病等病症的发生。
五、滋阴降火 甲鱼在中医学中有滋阴降火的作用，常食甲鱼可以清热解毒，特别是对于口干口渴、痰多咳嗽、便秘等症状有很好的治疗效果，同时还能够提高人体的免疫力。
总之，甲鱼作为一种珍贵的药食和美食品种，其功效与作用是非常丰富的，常食甲鱼对于保健和治疗身体健康有着非常好的价值。
唯一需要注意的是，甲鱼作为一种高蛋白、高热量的食物，过度食用可能会导致肥胖、高血脂等健康问题，因此应该注意适量食用。