木
耳菜，又称为木耳鱼腥草，是一种常见的蔬菜，广泛生长于我国南部，尤以江南地区最为多见。
其色泽鲜艳，口感清香，营养价值丰富，深受人们喜爱。
第一次品尝木耳菜，我感受到的是它清爽的味道和独特的口感。
嫩叶入口即化，口中留香，更是无比美味，吃进去后让人倍感清新。
而对于身体健康有着不小的贡献，含有对抗癌症的胡萝卜素，以及丰富的叶绿素、维生素C和维生素E，对改善抵御力有很大的作用。
除了食用价值，木耳菜还具有许多别样的用途。
据传说，木耳菜是明代著名医学家李时中所创制的一款草药，有治疗鱼腥症等口气不佳疾病的功效。
同时，在饲养家禽时，将木耳菜煮沸后放置在水中，会使得家禽所生蛋美味可口，并且具有去腥味的效果。
对于外观，钟爱木耳菜的人们，不仅欣赏它精巧的形状，更是喜欢它鲜艳的色彩。
木耳菜的叶子呈椭圆形，花则是淡黄色配上棕色紫纹，美轮美奂，犹如一件艺术品。
同时它也很耐寒， 非常适合种植在家庭菜园或者花盆中，并且不需要过多的维护，不失为一个最佳的花卉种类。
除了败笔，过剩的木耳菜可以做成压缩饲料，摄取牲畜所需的营养，并且可以消耗大量的剩滩油脂，起到保护环境的效果。
总之，木耳菜无疑是一种忠实而美丽的植物，既能作为美味的食材滋养身体，又能飨人眼目的提供斑斓的视觉享受。
木耳菜告诉我们，每一种生命都是宝贵的，我们也应当爱护环境，保护植物。