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藏獒是藏民族所饲养的獒犬的简称，是肉食目、犬科，犬属的大型犬类哺乳动物。藏獒性格刚毅、骠悍、攻击性强、凶猛、不畏严寒，对主人俯首贴耳，不仅是高原优秀的牧马放羊犬，也是护领域、护食物、护庭院的工作犬，是青藏高原地区宝贵的资源，深受藏牧民和海内外有关人士的喜爱，有“东方神犬”之称。迪庆藏獒是藏獒资源中较为优秀的品种之一，它具备了其它地区藏獒共有的特点，同时也具有地方特点。随着香格里拉旅游业的兴起，愈来愈多的游客走进了迪庆，许多游客被迪庆藏獒的魅力所吸引。藏獒热逐年升温，市场价格不断上涨，为饲养藏獒的人家带来了可观的收入。但一些藏民受传统养殖方式的影响，对藏獒饲喂简单，管理粗放，造成藏獒发育不良而体型差，或因某些原因死亡。因此，必须以市场需求为导向，严格遵从藏獒的生物学特性，进行科学饲养和管理。一、注重藏獒的选育和配种本地藏獒的养殖普遍采取放野狗式的方式进行，即使藏獒交配季节也如此，造成藏獒随机乱交乱配，特别是因外来一些犬种的引入，使得藏獒品种退化变杂，纯种藏獒越来越难以寻找。要保持藏獒品种的纯种性，抓好选配是其中的关键。种獒要选择外表上具有明显藏獒特征的留用。一般来说，纯藏獒的特征是体大威武、吠声浑厚粗重如闷雷，步态铿锵有力，性情凶猛有野性。身体各部要求：头大而方，圆顶、吻短鼻宽、嘴粗腭强、犬牙弯长、舌大唇厚、上唇下耷、下唇略翻、耳中等下垂、耳尖圆形，眼中等大呈黄褐色；颈粗有力，皮松而厚，颈下有垂；胸深而阔，背宽平直，腹部微收；前肢粗壮而直，后腿肌肉发达；尾大而侧卷于背上，被毛浓密粗长，颈部、臀后方及尾根部有较长饰毛，长毛品种头部有饰毛，毛色较纯，杂色少，配种时最好选择公母獒毛色及体型相似，但又要防止近亲交配。二、注重獒舍环境卫生虽然藏獒在长期恶劣环境中生活，抗逆境能力较强，但作为动物，难免由于环境条件和疫病造成损害。改善藏獒生活环境，可有效降低藏獒的损失率。对于犬舍及其经常活动的区域要时常清扫，要定期或不定期进行消毒，在无消毒药的情况下，要经常喷洒20％的石灰水，从而杀灭有害病菌，减少发病率；冬季要注意为犬舍设置防寒措施，特别是幼獒，由于抵抗力差，要搞好它的生活环境和卫生。三、饲料科学搭配过去，藏民饲喂藏獒的饲料非常简单，品种较为单一，主要以汤水为主，或者加喂一定酸奶水，进行吊架子饲喂，认为饲喂好饲料会使藏獒不胜补而消化不良，其实这是错误的，粗放的饲喂会使藏獒生长缓慢，发育不良，经济效益差。要饲养出高品质的藏獒，科学地搭配日粮是必不可少的。藏獒的日粮组成要丰富，动物性饲料有动物血、肉、内脏、乳及制品、骨以及鱼粉等，其特点是富含蛋白质，所含氨基酸齐全，碳水化合物低，纤维素少，含钙磷多，易消化，吸收好。植物性饲料主要是麦子、玉米、豆类、青稞、马铃薯、蔓菁等。饲料要有荤有素，调制煮熟，待温后饲喂，注意不要饲喂太油腻的饲料，饲喂量以八成饱为限，还可在饲料中添加适量海带，海带中富含碘化物、矿物质、维生素以及促进动物生长的活性成份和多种微量元素，有利于提高种犬繁殖性能和仔犬的增重及抗病能力。四、藏獒发育阶段的管理针对藏獒各个发育阶段特点要区别管理和饲养。幼獒要注意尽早喂足初乳，要防寒保暖，饲料要营养丰富、易消化；成年獒要防止互相斗架撕咬；单舍饲养，要注重防疫，特别是犬瘟热、狂犬病、细小病毒病的预防接种；妊娠母獒要注意防寒，营养要全面，要保膘但又要防止过肥，每天要保持适当运动。五、做好藏獒疫病防治工作藏獒一生之中最重要的防病措施是接种疫苗，藏獒与其它犬种一样易感染各种疾病，如犬瘟热、犬细小病毒病、犬传染。

具体如下:

一、【饮食习惯】

以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。

1、糌粑是由青稞或碗豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团就可以吃了。

2、酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。

3、青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。

二、【婚丧习俗】

1、西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圆寂的达赖喇嘛死后，在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里，装饰这座塔就用去1 4万两黄金。

2、其次，活佛和一些领主死后，即享受火葬。

3、小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。

4、生前作过坏事的人，即用土葬。藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。

5、天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。天葬仪式一般都是在清晨举行的。死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。不经允许一般是不欢迎人们去观看的。

三、【服饰特色】

1、藏族服饰无论男女至今保留完整。不同的地域，有着不同的服饰。特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。“哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。

2、藏族广布西藏、四川、青海、甘肃、云南等地，服饰多姿多彩、男装雄健豪放；女装典雅潇洒，尤以珠宝金玉做为佩饰，形成高原妇女特有的风格．

3、藏袍是藏族的主要服装款式，种类很多，从衣服质地上可分锦缎、皮面、氆氇、素布等、藏袍花纹装饰很讲究，过去僧官不同品级，严格区分纹饰。藏袍较长，一般都比身高还长，穿时要把下部上提，下摆离脚面有三、四十公分高、扎上腰带。藏袍可分牧区皮袍、色袖袍、农区为氆氇袍，式样可分长袖皮袍，工布宽肩无袖、无袖女长袍和加珞花领氆氇袍，男女穿的衬衫有大襟和对襟两种，男衬衫高领女式多翻领，女衫的袖子要比其他衣袖长40公分左右。跳舞时放下袖子，袖子在空中翩翩起舞，非常优美。

4、帮典——即围裙，是藏族特有的装束，是已婚妇女必备的装饰品，帮典颜色，或艳丽强烈，或素雅娴静。

5、藏帽式样繁多，质地不一。有金花帽、氆氇帽等一二十种．藏靴是藏族服饰的重要特征之一，常见的有“松巴拉木”花靴，靴底是棉线皮革做的。

6、头饰佩饰在藏装中占有重要位置，佩饰以腰部的佩褂最有特色，饰品多与古代生息生产有关．讲究的还镶以金银珠宝、头饰的质地有铜、银、金质雕镂器物和玉、珊瑚、珍珠等珍宝。藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看做是最珍贵的礼物。“哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。

四、【民族禁忌】

1、接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：啦“字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名.

2、迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望.接受礼品，要双手去接.

3、赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口.藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉.

4、敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四次添满时，必须一饮而尽.吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。

5、喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝.禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌.行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行.不得跨越法器，火盆.经筒，经轮不得逆转.忌讳别人用手触摸头顶。

五、【民族礼仪】

1、藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。

2、酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。

3、饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。

4、吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥。

5、献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪，表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。哈达是藏语，即纱巾或绸巾。它以白色为主，亦有浅蓝色或淡黄色的，一般长约1.5米至2米，宽约20厘米。最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达。五彩哈达用于最高最隆重的仪式如佛事等。

六、【民族节日】

1、转山会藏族传统节日，又称沐佛节、敬山神。流行于甘孜、阿坝藏族地区。每年农历四月八日诞辰时，有九龙叶水为其沐浴，故又称沐佛节。每年这一天，甘孜藏区远近群众身着民族服装，汇集到跑马山上和折多河畔。人们先到寺庙里燃香祈祷，焚烧纸钱。然后转山祭神，祈求神灵保佑。转山后，支起帐篷进行野餐，演藏戏。唱民间歌谣，跳锅庄舞、弦子舞，骑手们还进行跑马射箭比赛。在此期间，人们还要举行物资交流活动和其他文化体育活动。

2、采花节南坪县博峪一带藏族传统节日。每年农历五月初五日举行，节期两天。传说，很久以前博峪是一个荒僻的山沟，人们以采集和狩猎为生，以树叶和兽皮做衣服。一天，从远方来了一位叫莲芝的姑娘，她美丽善良，心灵手巧，教会了当地人们开荒种地和织布缝衣，还采来百合花为人们治病。有一年五月初五这天，莲芝上山采花，被镍风卷下悬崖摔死了。人们很悲伤，便在这一天上山采花纪念她。久而久之，形成了采花节。

3、黄藏历元旦是藏族人民最重要的节日，要穿着盛装相互拜年，并到寺院朝拜祈福。正月十五日，各大寺院举行法事，入夜，各家点燃酥油灯盏，在青海塔尔和拉萨大昭寺等寺，喇嘛用酥油制成的酥油花，色彩鲜丽，雕塑精巧，远近驰名。四月十五日，相传为释迦牟尼成佛和文成公主到西藏的日子，各地举行宗教活动纪念。七月，粮食收成在望，农民背着经卷转绕田间，称旺果节，预祝当年丰收。

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