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金钱龟煲汤配方是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，特别适合秋冬季节食用。
它不仅能够滋补身体，还有美容养颜的作用。
以下是这道汤的具体配方及烹制方法。
所需原材料： 1、石斑鱼头半个 2、干贝10粒 3、金钱龟肉200克 4、花菇5朵 5、生姜5片 6、枸杞15克 7、鲍鱼酱适量 8、清汤适量 烹制步骤： 1、将金钱龟洗净，用滚水焯一下； 2、将石斑鱼头和干贝清洗干净，放入锅中煮开水焯一下； 3、将焯过水的金钱龟、石斑鱼头、干贝、花菇、姜片、枸杞等材料放入砂锅里，倒入适量的清汤，不要过多； 4、放入鲍鱼酱调味（根据个人口味放适量，建议少放），盖上锅盖； 5、先用中火煮沸，再转小火煲1.5-2个小时； 6、最后加盐调味即可。
石金钱龟煲汤的功效： 1、滋阴补肾：石金钱龟煲汤主要是以金钱龟肉为主要成分，金钱龟肉是一种滋阴补肾的食材，可以有效地补充人体的肾气，对缓解肾虚等身体问题有很好的效果。
2、清热润肺：汤里的石斑鱼头，有清热润肺的功效，可以起到养肺、清热的作用。
同时，花菇中富含香菇酸和可溶性胶体，具有润肺止咳的作用，能缓解呼吸道炎症。
3、美容养颜：蛋白质是构成肌肤的主要成分之一，同时也是细胞的重要组成部分。
金钱龟肉富含高蛋白质，以及还含有胶原蛋白和维生素，具有很好的抗衰老、美容养颜的作用。
总之，石金钱龟煲汤是一款非常适合秋冬季节食用的营养汤品。
它可以帮助我们补充营养、滋补调理身体，并且美味可口，让人口感很满足。