狗
肉一直是中国部分地区的传统美食，尤其是在夏季气候炎热时食用狗肉可以起到祛暑解毒的作用。
然而，在狗肉消费与动物保护之间一直存在着矛盾，引起了广泛的争议。
近年来，随着公众对于保护动物的意识逐渐增强，狗肉消费逐渐受到限制，狗肉价格也相应地受到了影响。
据了解，2018年以来，越来越多的城市先后发布了禁止食用狗肉的规定。
例如，广州市发布了《关于加强食品安全监督管理的通告》，规定7月1日起禁止售卖、食用狗肉。
在此之前，南京市、杭州市等地也相继发布了类似的规定。
这些规定的出台使得狗肉消费市场受到了影响，狗肉价格也逐渐下降。
根据2020年统计，中国狗肉行业规模过去几年呈现下降态势，主要受到疫情和法规限制的影响。
据统计，中国狗肉市场规模从2017年的83.6亿元下降到2020年的42.7亿元，下降幅度达到了48.96%。
另外，疫情也对狗肉市场造成了不小的冲击。
尤其是在疫情期间，政府加强了打击非法贩运动物活禽的力度，加强了监控和检查。
这些措施的出台对于狗肉市场的打击也比较大。
不过，尽管狗肉消费市场受到了限制，但是在某些地区仍然存在着一定的狗肉消费需求。
在这些地区，狗肉价格仍然存在一定的波动。
根据2020年的统计数据显示，狗肉价格平均为50元/斤左右，而在销售旺季时，价格甚至会一度飙升至100元/斤以上。
这也表明了局部狗肉消费市场的弹性仍然比较强，即便存在限制也难以完全禁止。
综合来看，狗肉消费市场的整体趋势是在逐渐下降的。
尽管目前仍然存在狗肉消费需求，但是绝大部分地区都已经出台了禁止食用狗肉的规定。
这也表明了在保护动物权益的背景下，狗肉消费市场逐渐被整个社会所接受，狗肉价格也在逐渐下降。
相信未来随着公众对于动物保护意识的增强，狗肉消费市场也会逐渐走向灭绝。