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区境农民种田，向以水稻为主。农家着重秧田。旧时农民即使贫困到出卖田地，也不愿卖掉秧田。秧田多固定在背风向阳处，绝少变换。有“会作田的作一丘，不会作田的作一洲”和“秧好半年禾”之谚。秧田肥料、犁耙工夫质量均优于大田。秧田播种时，忌说话和高声叫喊，意谓怕让鸟兽得知后来此啄食谷芽子，实则是提播种者要集中精神把谷种撒匀。播完后多习惯在秧田里置上一至两个稻草人，借以吓走鸟兽。桃江一带还习惯于在每厢秧上插一枫枝，预兆丰收。

区境流行“细人望过年，大人望插田”的俗语。插秧完毕且，习惯封闭田塍。抽穗前，乡村各处往往鸣锣示众，严禁敞放禽畜，俗称“禁团”。若有违者必受处罚。收割水稻时多由4人一伙使用一张扮桶，两割两扮。只3人的称“跛脚桶”。

旱土耕作习称作土。屋旁熟土，习种蔬菜，产品大多自食，俗称园土。往昔农民有“蔬菜半边粮”之说。安化、桃江县山区习种玉米，习开新荒。开新荒俗称挖生土。

区境农户养猪历代相传。有“富要读书，穷要养猪”和“养好一栏猪，油盐衣服都有余”之说。农民素称养猪为“聚宝盆”。旧时杀猪往往多敬神，杀年猪时敬神和更为普遍。有的用猪血染纸钱或用黄表纸画符，贴在猪圈门上，以示招“血财”（养猪得利）。

“牛为农家之宝“。农户养牛主要为耕作。山区多养黄牛，湖区水田泥脚深，多养水牛。春、夏、秋3季，养牛户常有专人每日分早（露水干后）、（傍）晚两次牵牛外出吃青草，俗称“看牛”。有的每天割一捆青草晚上给牛“放夜草”。区境城乡多有养猫习惯，但不食猫肉。农家养狗多为看家，或狩猎。

区境农家养鸡历来普遍，一家少则三五只，多则二三十只。农户如不养鸡常被指责为“主妇懒惰，不会盘家”。昔时农户养鸡生蛋后多用以换取油盐钱。以鸡送礼或作度上菜肴，向为民间常俗。贵客临门，杀鸡款待最为客气。母鸡和鸡蛋更是赠送产妇的常规礼物。公鸡常作贺新屋，或祝寿、祭祀礼品，农家则用以报晓。

以前，资江岸边住着一户人家。这人家有一位十八九岁、聪明伶俐的大姑娘，名叫阿柳，她特别喜爱养猫。家里养了七八只小猫，其中有一只肥硕的大花猫，一年可以下两窝猫崽子，送给左邻右舍，从此附近就没有老鼠为患了。

一年夏夜，突发洪水，阿柳姑娘还躺在床上睡大觉。幸亏大花猫把姑娘弄醒。她增开眼睛一看，吓了一跳。洪水已经淹到了床底下！姑娘跑出大门，房子倒塌了，父母已经压死在墙下了。洪水滔滔而来，到处是白茫茫的一片，邻居们早就不见了踪影。姑娘在水中无法找到出路，急得直哭起来。

“喵呜！”“喵呜……”

这时，只见大花猫跑到了一棵大柳树上，正朝着它的主人叫唤呢！姑娘涉过齐腰深的洪水，吃力地爬上了那棵柳树。一把搂过大花猫大哭起来。这是她的救命恩人和唯一的“亲人”了。

天亮时分，洪水还在上涨，水面上飘过来一些人畜的尸体。

柳树也快要被淹没了，怎么办呢？

正在这时，远处漂来一只无人驾驶的小木船，姑娘心里萌生有了一线希望。可是那木船顺水漂流，竟离柳树好几丈远咧！眼看小木船就要漂过柳树了，怎么办呢？“大花猫，你会游水吗？”

“喵呜--喵呜——”花猫望着她连叫了两声。

姑娘说：“如果现在有一条绳子，你把它带到船上去拴上，我们就有救了。”

“喵呜——”大花猫又叫了一声。

可是哪来的绳子呢？姑娘顾不得害羞了，反正四周无人，只得赶紧把身上的衣服脱下来撕成布条条，连成一条绳子，一头系在柳树上，一头系住花猫的脖子。对花猫说：“快些游过去，爬上船，找个地方把绳子拴住！”大花猫很快游近了小船，一个翻身爬到了船上。可是船上啥也没有，怎么拴得住呢！小船继续朝下游漂去。大花猫被从船尾拖到了船头，眼看就要被拖下水去。这时候，大花猫朝姑娘大叫了一声，便一头钻进了船头里去。大花猫不见了，姑娘把绳子一拉，小船慢慢地朝柳树游了过来。

姑娘跳到小船上，连忙去找她的花猫。只见大花猫用自己的身体作为栓子，绳子被紧紧地卡住在船头盖板的缝隙里，大花猫已经死了！姑娘被感动得热泪横流，放声大哭起来。

姑娘担心翻船，怕大花猫的尸体被洪水冲走，心想不如暂时把大花猫的尸体挂在大柳树顶端的树杈上，待洪水退了之后，再好好地安葬它就是。

阿柳姑娘把大花猫挂在树枝上，自己把船划到岸边，捡到一件补巴衣服套上。飘落到了一个遥远的异乡。洪水退过之后，大姑娘特地回到故乡来安葬救过她的大花猫。她走到那棵大柳树下一看，只见大花猫已经阴干了，躯体完整无缺。姑娘觉得大花猫在树上比安葬在土里腐烂掉还好。于是，她只给大花猫烧了三炷香，便满意地走了。

自此后，每当她看见死猫或别人家里死了家猫，她都叫人家或亲自把死猫挂在树杈上。渐渐地，人们就仿效那姑娘的做法，把死猫悬挂在树杈上，悬树而葬。从此，这个习俗便在益阳普遍流行起来，至如今还一直沿用呢。

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