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为一只兔子，做饭可是我的强项。
我在家常菜方面更是备受称赞。
今天，我就和大家分享一些我常做的家常菜的做法，希望能给大家的厨艺带来些许启示。
一、煎蛋 煎蛋是一道极度简单的家常菜，但也很容易做糊。
我推荐的做法是，先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉（也可以用酱油代替）。
然后，将锅子烧热，加入足够的油，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用锅铲将鸡蛋液边缘推向中央，待蛋液凝固后将其翻转，再煮一段时间即可。
二、番茄炒蛋 这道菜式其实和煎蛋有些相似，只是加入了些许其他材料。
首先，将两个鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
然后将番茄切成块状备用。
在锅中加入适量的油，等油热后加入鸡蛋液，煮至凝固后盛出备用。
接下来，将锅中加入适量油，倒入番茄块，加入少许糖和盐，炒至软烂后将鸡蛋液加入，搅拌均匀后即可出锅。
三、土豆炒肉丝 这道菜式尤其适合懒人，将主料切好后简单翻炒即可。
首先，将猪肉切成丝状，加入适量盐和味精腌制20分钟，使其更入味。
接着，将土豆去皮切成丝状。
在锅中放适量油后加入肉丝煎炒至变色，加入切好的土豆，翻炒至土豆软烂即可出锅。
四、鱼香茄子 茄子是中餐中的常见食材，而鱼香口味也很是招牌。
制作方法如下：先将茄子去皮切成小块，加入水淀粉搅拌均匀后炸至金黄，盛出备用。
接着，将锅中加入适量油，加入姜蒜末和肉末翻炒至肉变色后加入泡椒和豆瓣酱进行炒香。
然后加入炸好的茄子和少量水，用小火将茄子炖软。
最后，加入适量淀粉水勾芡即可。
五、蚝油牛肉 蚝油是一种非常特别的调味品，它能够为牛肉赋予一份独特的鲜香。
处理原料后的做法如下：将牛肉切成片，加入适量盐、生粉和姜蓉腌制15分钟。
接着，在锅中加入适量油，加入葱姜末和切好的牛肉翻炒至变色。
然后，加入几勺蚝油和适量清水，翻炒均匀即可。
以上就是我常做的五道家常菜的做法，虽然它们都非常简单，但多亏了调味品和独特的口感，它们依旧非常好吃。
希望大家能尝试做做看哦！