狗
光鱼是一种适合做菜的淡水鱼，口感鲜美，营养丰富。
想要把狗光鱼烹饪出美味的佳肴，需要仔细的准备和烹饪技巧。
下面就让我来分享一下狗光鱼的做法，希望可以帮助到大家。
材料： 1. 狗光鱼 1条 2. 姜、葱、蒜适量 3. 盐、味精、料酒、鸡粉、胡椒粉适量 4. 生抽、老抽适量 5. 鸡蛋1个 6. 洋葱、红萝卜、青椒、红椒适量（可以根据自己的口味自由搭配） 做法： 1.准备材料：将鱼清理干净（去掉鳞、内脏和鱼骨），撒上盐、味精和料酒，按摩均匀后倒腌制15-20分钟。
2. 蚝油清蒸狗光鱼：将姜、蒜、葱和一些盐、胡椒粉、料酒放在鱼身上，放入锅中，加水至蒸盘的一半位置，大火蒸15-20分钟即可。
3. 熘鱼片：将鱼肉切成薄片，撒上椒盐、鸡粉翻拌均匀。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入鱼片中翻拌均匀后放入油锅中煎至金黄色。
4. 炒鱼片配蔬菜：将洋葱、红萝卜、青椒、红椒等蔬菜切成丝。
将鱼肉切成条状，加入生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀，腌制15分钟。
5. 将锅中倒入油将葱、姜煸炒出香味，加入蔬菜翻炒，稍微加一点水，然后加入鱼片翻炒均匀即可。
以上就是狗光鱼的几种美食做法，如果口感过于单调的话可以加上一些炸蒜末或是花椒粒味道会更加的爽口开胃。
不同的做法有不同的口感和个人喜好，可以根据自己的喜好进行选择和调整。
不过无论如何，就是希望大家能够在享受美食的同时也能享受健康和有营养的生活。