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犁鼠兔是一种非常特殊的动物，它们生活在中国新疆伊犁河谷以及阿尔泰山脉地区。
这些小型的哺乳动物体型较小，身长不超过30厘米。
它们是一种兔形目动物，也是草食动物。
那么，伊犁鼠兔吃什么呢？ 伊犁鼠兔是一种典型的草食动物，它们主要以植物为食。
它们会吃草、根茎、草籽、草籽果、茎、叶等。
不仅如此，伊犁鼠兔也会吃一些蔬菜，如胡萝卜、白菜等。
它们能够通过吃草来吸收能量，帮助它们在寒冷的夜晚保持身体的温度。
此外，植物中含有大量的维生素C，对伊犁鼠兔的免疫系统有很大的帮助。
在野外生存中，伊犁鼠兔很少饮水，因为这些小型哺乳动物可以从植物的内部吸水。
它们一般在晚上寻找食物，白天则躲在洞里休息。
伊犁鼠兔的眼睛非常敏锐，使它们能够在极暗的夜晚捕食植物。
在夜晚，它们的视力比人的视力更敏锐，而且它们有一个非常好的听力。
因此，它们可以收集来自周围环境的信息，以保持自己的安全。
总的来说，伊犁鼠兔吃的东西非常简单，只要有植物就足够了。
它们的养殖成本很低，因此当地人们通常会奉行家养伊犁鼠兔，提供饲料和住所，并通过出售肉类和毛皮来进行商业销售。
值得一提的是，伊犁鼠兔也是当地民间传统食品之一，人们会用鲜嫩的伊犁鼠兔肉炖制丰富的地方美食。
总结一下，伊犁鼠兔是一种草食动物，主要以植物为食。
它们能够通过吃草来吸收能量，并从植物的内部吸水。
由于这些小型哺乳动物的养殖成本低，因此当地人们通常会养殖它们并通过出售肉和毛皮来获得收入。
伊犁鼠兔也是当地的传统食品之一，人们烹制丰富的美食，并从中感受到这种特殊动物带来的魅力。