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华田园犬是中国特有的犬种之一，由于不断地交叉配种和地域分布的原因，产生了多个亚种，其中山牛红土狗和五红狗备受犬迷们的青睐。
但是问题来了，到底哪一种更优秀呢？ 首先，从身材来看，山牛红土狗比较高大，肩高在50-60厘米左右，体重在20-30千克左右，整齐划一，比较规范；而五红狗的体型则比较短小，肩高在40至50厘米间，体重也只有10至20千克，看上去比较灵活。
这一点，对于家庭养狗的朋友来说，都可以根据自己的爱好和生活环境来选择。
其次，考虑到性格方面，这两种狗也有所不同。
山牛红土狗是比较勇敢、坚毅的犬种，因为在其主要活动区域——山区，经常需要面对着野猪、老虎等野兽的威胁，因此具有较为强悍的战斗性；而五红狗则比较温顺、听话，喜欢粘着主人，成为家中的“百寶箱”，讨主人喜欢。
这一点可根据个人需求和喜好来进行选择。
再者，考虑到训练难度和健康指标。
据专家介绍，山牛红土狗生性自由散漫，稍有不悦就会表现抗拒、反感，因此对于没有经验的饲主来说，会比较难带它们训练。
此外，山牛红土狗的饮食管理起来也比较困难，因为此种犬是杂食性动物，对食谱要求较高；而五红狗的训练相对来说比较简单，而且对于它们的饮食管理也较为容易，因此受到了广大饲主们的喜爱。
综上所述，选择山牛红土狗还是五红狗，需要考虑多种因素，包括对犬种的偏好、个人物性、对犬只进行训练的时间等多方面因素。
总体来看，哪种更好并没有一个确定的标准答案，建议在选择的过程中尽量全面考虑，了解不同品种犬只的优缺点，再作出最准确的决定。