style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对上海正宗潮汕菜做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于上海正宗潮汕菜做法以及潮汕养菜狗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
上海正宗潮汕菜做法喂猪的蔬菜，潮汕人土话叫作“高合”，是一种什么的蔬菜潮汕养猪口诀潮汕狮头鹅一只可以做多少份快餐上海正宗潮汕菜做法上海正宗潮汕菜的做法如下
八爪鱼500克，兰花、香芹、青红辣椒丁各2克。
调料
李锦记海鲜酱、蚝油、劲霸鲍鱼汁各10克，醪糟20克，白糖100克，茶叶、香叶、香油各50克，盐3克，老抽6克，葱段、姜片各20克，色拉油1500克。
做法
1、八爪鱼洗净，加海鲜酱、鲍鱼汁、蚝油、醪糟、盐、老抽、葱段、姜片拌匀，腌渍30分钟。
2、锅内放色拉油，烧至七成热时入八爪鱼小火浸炸1分钟，捞出控油。
3、另起炒锅，烧热后放白糖、茶叶、香叶小火翻炒3分钟至冒烟，在离原料10厘米处放上一箅子，将八爪鱼放在箅子里盖盖儿小火熏5分钟，出锅抹上香油后装入盘中，撒上青、红辣椒丁，用兰花、香芹点缀即可。
喂猪的蔬菜，潮汕人土话叫作“高合”，是一种什么的蔬菜生长在蔬菜的野生喝猪莱叫珍珠菜，小叶子圆形状，像珠子形，厚度比一样菜叶子厚，颜色绿色，有祛湿润肠通便的作用，其它营养老人家没说，知道养猪很快长大，通便最佳，还有现在的香麦菜，以前都种来养鹅的，也是养到大鹅20多市斤一只。
潮汕养猪口诀松散成型养得欢，不要肓目把料添。
潮汕狮头鹅一只可以做多少份快餐四五份快餐
如果是养成熟了一只大鹅，做个四五个菜以上是没有问题的。鹅肉可以炖大鹅。鹅的内脏可以炒它的鹅杂。鹅的翅膀可以做卤鹅翅膀。鹅的血味还可以烧汤。所以再加上配菜。一只鹅就可以做满满一桌大菜了。味美价廉又丰富。
文章分享结束，上海正宗潮汕菜做法和潮汕养菜狗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！