竹
鼠是一种肉食性的小动物，它们以竹子为主要食物来源。
竹鼠是中国南方以及东南亚国家常见的野生动物，在我国也是一种常见的食用小动物。
竹鼠的营养价值高，肉质细嫩，但它们的肉价相对较高，因为竹鼠的繁殖条件较为苛刻，不容易圈养。
竹鼠在野外的食物主要是竹子。
竹子富含纤维素，天然的低热量食品，常食用可以促进消化系统的正常功能。
同时，竹子中还含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，如钾、钙、镁等，对于加强身体免疫力、防止疲劳、促进骨骼形成、预防贫血等都有很好的作用。
此外，竹子含有一种叫做“硅酸盐”的物质，这种物质可以刺激竹鼠内部的盐酸酶分泌，帮助消化和吸收其它食物中的各种营养成分，是竹鼠消化吸收渠道的必要物质。
在人工饲养的竹鼠中，竹子仍然是它们的主要食物来源。
竹鼠的圈养数量已经非常庞大，但由于竹鼠只能依赖竹子生存，竹鼠的饲料价格越来越高，价格波动很大。
因此，很多竹鼠农民会根据竹鼠的食量，种植一些竹子，以便自给自足。
一些养殖场会采取人工培育的方式，种植多种竹子，保证竹鼠能够吃到各种营养丰富的竹子，增加竹鼠的食欲和消化吸收能力。
除了竹子以外，竹鼠也会吃一些其它的食物。
野生的竹鼠还会吃一些果实和树叶，但是它们的主要食物还是竹子。
人工饲养的竹鼠，主人会给它们喂一些糕点、坚果、谷物等，但是这类食物含糖量较高，不能满足竹鼠的营养需求，过多的吃会引起竹鼠肥胖和各种疾病。
总之，竹鼠是依赖竹子生存的小动物，它们在自然环境下主要以竹子为食，人工饲养的竹鼠中竹子也是它们的主食。
对于竹鼠农民来说，种植竹子是很重要的，因为这关系到他们的生计。
同时，科学、合理的饲养管理也可以保证竹鼠的生长发育和身体健康。